Bakari

“Rosa confondo”

Prodotto disponibile

Vitigno: Corvina

Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperta, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontane. Affinamento per 3 anni e mezzo in botti grandi di rovere. Rifermentazione in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita. Non sboccato. Uno spumante intenso con una bella e ricca bollicina. Frutta fresca e fragranza sono impreziosite da note di lieviti. Freschezza e acidità lo rendono un vino di facilissima beva, che chiude con grande eleganza e persistenza.

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