Il Vinco

Canajo

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Uve: Canaiolo

Un rosso fresco, succoso con qualche simpatico spigolo, di gran persistenza e bevibilita, anche grazie ad una solida spalla acida. Di 100% canaiolo nero da vigne di 20+ anni. Dopo pigia-diraspatura, il mosto fermenta spontaneamente in tini di cemento con i propri lieviti naturali senza l´ausilio di altri prodotti enologici. Non vengono effettuate chiarifiche/filtrazioni e la solforosa è aggiunta in dosi minime in fase di imbottigliamento.

€ 14.99   (compreso IVA)

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