Val Frison

Goustan Blanc de Noirs Brut Nature

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Uve: Pinot Noir

Chardonnay millesima to 2014 dai vigneti di Polisy, nella Côte de Bar, dove i terreni prevalentemente argillosi danno vita a vini eleganti, freschi e dallo sviluppo gustativo teso. Pressatura, fermentazione spontanea in tini di legno e rifermentazione in bottiglia secondo la méthode champenoise. Maturazione in bottiglia fino alla sboccatura. Non dosato. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e verdi. Al naso elegantissimo con profumi di limone, pesca bianca e mela. In bocca risulta cremosa grazie alle finissime bollicine, con note minerali e leggermente sapide. Lunga persistenza fresca ed elegante.

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